所需成分:
60克雞蛋和兩杯牛奶？草莓醬10克，草莓幹40克，華夫餅10克，白海綿糖壹塊？奶油100g桑葚20顆草莓加少許冰塊。
烹飪過程:
1，準備好我們需要的食材。提前用清水將草莓、桑葚沖洗幹凈，如果有其他喜歡的小水果，也可以作為裝飾品。
2.拿出壹個碗，把雞蛋打出來，然後把蛋黃拿出來，蛋清放在壹邊。我們今天只需要蛋黃。在蛋黃中加入白糖。
3.取出打蛋器，繼續在碗裏攪拌。將蛋黃和白糖攪拌均勻，直到顏色逐漸變白。
4.將準備好的牛奶打開，倒入攪拌好的蛋黃糊中，然後繼續用打蛋器攪拌均勻。
5.取出奶鍋，將剛剛攪拌好的牛奶和蛋液全部倒入鍋中。開小火，壹直加熱，直到它們變得粘稠。這個過程中壹定不能燒鍋，否則不粘，會變得很松。如果在整個加熱過程中沒有變得很粘，可以把它從火上拿走，冷卻後放在火上繼續加熱。
6.將調好的草莓醬放入冷卻後的奶糊中調味。然後把桑葚的根去掉，把果肉放在小碗裏攪拌均勻。這個時候顏色會很好看。
7.鮮奶油提前放冰箱冷藏，然後取出送去打泡沫。線條明顯的時候就差不多了。
8.鮮奶油可以加入到草莓和藍莓的杯中。用筷子攪拌後，可以放入冰箱冷凍至變硬。
9.冷凍後，用勺子就能挖出壹個又好又好吃的冰淇淋！如果需要拍照，也可以擺盤，中間放個華夫餅或者裝飾壹些小水果。
烹飪技巧:
1，不要選擇太大的容器，放在冰箱裏冷凍更方便。
2.用奶鍋做飯的時候註意不要把火開得太大。煮好後最好將奶鍋放入冰水中，這樣可以立刻降低周圍的溫度，這樣就不會有余熱繼續加熱了。