步驟
健康綠豆餅的做法步驟11.綠豆提前泡發。
健康綠豆餅的做法步驟22.用電飯煲或者是高壓鍋煮熟，用勺子壓爛，趁熱加入白糖攪拌均，備用，
健康綠豆餅的做法步驟33.做水油皮：盆裏倒入中筋面粉200g、糖30g、稻米油60g、清水80g
健康綠豆餅的做法步驟44.做油酥：盆中倒入中筋面粉130g、油60g
健康綠豆餅的做法步驟55.水油皮和成面團後用保鮮膜醒發30分鐘
健康綠豆餅的做法步驟66.油酥面團揉成團醒發30分鐘
健康綠豆餅的做法步驟77.把油酥分成16份，每份12g，並搓成圓球。再把水油皮面團分成16份，每份22g
健康綠豆餅的做法步驟88.取壹個水油皮，用手捏成圓形，再將油酥放在中間
健康綠豆餅的做法步驟99.把油酥包進去後，用虎口收緊封口，收口向下放
健康綠豆餅的做法步驟1010.用搟面杖把面團搟成橢圓形
健康綠豆餅的做法步驟1111.由上往下卷，卷好後，豎著放
健康綠豆餅的做法步驟1212.再次用搟面杖搟成長條
健康綠豆餅的做法步驟1313.由上往下卷起
健康綠豆餅的做法步驟1414.卷好後用保鮮膜蓋好，放置15分鐘
健康綠豆餅的做法步驟1515.這時把綠豆餡同樣分成16份，每份15g，並搓成圓球，綠豆餡忘記拍照了。將餳好後的面團搟開，將綠豆餡放在中間包起來，把口子收緊。
健康綠豆餅的做法步驟1616.收口向下
健康綠豆餅的做法步驟1717.用手掌輕輕按扁，做好後，全部放入烤盤中
健康綠豆餅的做法步驟1818..烤箱上下火190度預熱，將烤盤放置烤箱先烤20分鐘，再把餅翻面，繼續烤15分鐘即可出爐。
健康綠豆餅的做法步驟1919.等涼透了就可以食用了，真是很酥哦。