調味品
鹽
40克
味精
3g
八個角度
第四代移動通信技術
四川胡椒
2g
肉桂色
2g
幹紅辣椒
20克
烹飪酒
20克
淡紫色
1g
茴香
2g
草果
2g
砂仁果
2g
肉豆蔻
2g
米爾西亞
1g
絕味鴨脖的做法
1.鴨脖解凍，用清水浸泡。
請點擊輸入圖片說明。
2.準備洋蔥10g，姜10g。
請點擊輸入圖片說明。
添加葡萄酒
請點擊輸入圖片說明。
4.加入20克鹽
請點擊輸入圖片說明。
5.腌制12小時以上。
請點擊輸入圖片說明。
6.鍋中燒開水，將鹽水鴨頸焯壹下。
請點擊輸入圖片說明。
釣魚
請點擊輸入圖片說明。
8.將幹辣椒切成段
請點擊輸入圖片說明。
9.將八角、山奈、桂皮、茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻和桂皮葉用清水浸泡。
請點擊輸入圖片說明。
10.把調味水加熱壹會兒，就極好了。
請點擊輸入圖片說明。
11.去渣留汁。
請點擊輸入圖片說明。
12.鍋裏放油，三成熱的時候放紅椒。
請點擊輸入圖片說明。
13.加入10g姜，翻炒10g蔥。
請點擊輸入圖片說明。
14.加入調味水
請點擊輸入圖片說明。
15.倒入新鮮的湯
請點擊輸入圖片說明。
16.加入鹽20克，味精3克燒開，小火燉2小時左右。
請點擊輸入圖片說明。
17.將鴨脖放入燒開的鹵汁中，小火腌制10分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
18.鴨脖在湯裏泡20分鐘，撈出，放涼，切塊。
請點擊輸入圖片說明。