配料:精制面粉500克，寧陽紅棗80顆，嫩酵母100克。
在嫩的發酵面條中加入溫水，加入精制面粉，揉成面團。發酵後加入20片面粉，揉成長條，壓平成餅，兩頭壓四顆紅棗，疊成卷。蒸鍋裏的水燒開後，放上蒸鍋，排入紅棗卷中，蒸20分鐘左右。
2.練習2
材料:面粉500克，泡打粉5克，大棗適量。
壹斤面粉裏放五克泡打粉。倒入水，攪拌成絮狀。用手揉成光滑的面團，蓋上簾子，放在溫暖的地方發酵壹個小時。將發面放在案板上搓至排氣。搓成長條。用統壹的尺寸切割試劑。用搟面杖搟面團。把幹凈的紅棗放在面團的兩端和中間。從兩端卷起。中間翻過來就行了。
把棗子紙放在窗簾上，第二次叫醒10到15分鐘。鍋中倒入水，放入棗卷，蒸20分鐘。蒸好後關火，再等2到3分鐘，開蓋吃。
3.練習3
原料:面粉、酵母粉、紅棗。
將酵母粉倒入面粉中，攪拌均勻。倒入冷水，攪拌成絮狀。揉成光滑的面團。用蓋墊蓋住陽光房的毛面。將大棗放入沸水中浸泡2小時。浸泡後洗凈晾幹。面條準備好了。揉成光滑的面團。切成饅頭大小，拖成長條狀。均勻地放三個棗，或者如果面團很寬，放六個棗。向內卷兩邊，從中間卷，然後翻過來。
成品放在蓋墊上30分鐘，面團做兩次。發棗子紙，放蒸鍋裏。再放壹層，開煤氣開始蒸25分鐘。25分鐘後關火，然後蓋上鍋蓋2分鐘，打開鍋蓋。日期紙在二樓。蒸棗子紙。散發著濃濃的棗香，又香又甜。