檸檬是我們生活中常見的水果。很多人用它做冷飲，營養價值真的很高。檸檬富含維生素C、糖、鈣、磷和鐵、維生素B1、B2、煙酸等元素，對人體非常有益。研究發現，檸檬中的檸檬苦素對抑制癌細胞的生長也非常有效。
由於它獨特的味道，許多人把它作為調味品。比如夏天泡壹杯檸檬冰水立馬驅熱，檸檬也是西餐中海鮮常用的腥調料。檸檬很厲害，但是沒有直接證據證明它的降血糖效果。
另外，檸檬燉雞，除了檸檬，也別忽略了雞肉。畢竟是燉湯。普通人喝酒問題不大，糖尿病人就不好說了。由於糖代謝異常，糖尿病患者通常長期喝富含蛋白質的湯，必然會給腎臟帶來負擔。最後糖倒了，腎卻壞了，得不償失。壹對夫婦患有糖尿病。知道這個配方後，他們吃了半個月的七只雞。結果他們的空腹血糖在65，438+0.5 mmol/L以上，餐後在20mmol/L以上，攝入前尿蛋白全部為+。
最後，再次強調，食療永遠不能代替藥物治療疾病。如果可以，藥廠早就倒閉了，就像說吃核桃可以補腦、補腎、美容壹樣...這樣的謠言婦孺皆知。
喝檸檬綠茶比喝檸檬燉雞好。
這是有根據的。研究表明，每天喝綠茶可以降低二型糖尿病的風險。《糖尿病飲食規劃和營養》壹書的作者CDE·RDN解釋說，綠茶中的兒茶素有助於降低胰島素抵抗的影響，減少碳水化合物的消化和吸收。如果不喜歡綠茶的味道，可以加點檸檬進去，味道會更好，營養也會加倍。