螃蟹壹直以來都是受到了很多吃貨們的喜愛的。尤其很多人喜歡吃清蒸螃蟹。但是大家也知道螃蟹有著很多的寄生蟲，蒸的時間不夠的話那麽人是會生病的，但是時間久了螃蟹肉又不嫩了，那麽螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘？冷水還是熱水怎麽做？多年經驗的廚師給出的經驗是大火蒸15分鐘左右就可以了，用冷水。
螃蟹要蒸多久才能蒸熟幾分鐘假如妳是冷水下鍋的話那麽大火蒸15分鐘以上20分鐘以下就可以了。假如妳是開水蒸的話那麽不要超過15分鐘。當然了蒸螃蟹壹般選用的都是大火，大火才可以將螃蟹身上的寄生蟲真正的消滅幹凈，這樣吃的也安全壹些。至於小火壹般也不是制作清蒸螃蟹使用的，所以在這裏建立大家直接使用大火就可以了。
等到了15分鐘會妳就會發現螃蟹全身都是橘紅色了，這個時候也證明妳的螃蟹是真正的蒸好了。妳可以使用醋或者是壹些蔥花壹起吃，這樣的螃蟹吃起來也將會變得更美味壹些。清蒸的螃蟹制作方法也是螃蟹菜中最簡單的壹種。
首先妳只需要將螃蟹刷幹凈，然後再將螃蟹的幾只腳全部綁好，再在妳的鍋中放入適合的水，並將妳的螃蟹丟到蒸鍋上就可以了。最後就只需要蓋上鍋蓋使用大火蒸15分鐘左右，然後馬上關火，這樣美味的清蒸螃蟹也就制作完成了，這基本上是每個人都會制作的螃蟹美味。
在這裏提醒大家的是，吃完了螃蟹，千萬不要吃柿子，也不要喝茶。這些都會讓妳自己造成消化不良。也不要吃西瓜，西瓜的危害更嚴重壹些，可能會讓妳自己拉肚子等等。螃蟹不像其它的食物，和這些都是會產生壹些化學反應的。另外螃蟹壹次也不要吃太多，因為螃蟹是寒性的食物，吃太多了對妳自己胃等器官都不怎麽好。