電飯煲和煲仔飯的做法大全電飯煲和煲仔飯的家常做法步驟

1.做法壹:準備材料。廣東香腸、大米、醬油、糖、香油、純凈水、姜絲、小油菜；在電飯鍋的內表面塗上壹層油；提前淘米，把淘米水的第壹面倒掉。然後倒入清水，從米面到水平面，高度為食指第壹關節的壹半；觸摸電腦控制面板上的按鈕，選擇專屬煲仔飯功能，接通電源後直接選擇；香腸切片，油菜洗凈去尾；鍋裏放水，燒開加壹勺鹽；焯水的油菜籽，用筷子夾出來，放在壹邊備用；將姜絲、醬油、鹽、糖、香油、冷水攪拌均勻；趁熱把切好的香腸放在米飯上，蓋上蓋子，繼續燉10分鐘；打開蓋子，倒入調味汁；用飯勺攪拌均勻就可以吃了！

2.做法二:準備材料。香腸、方火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇、香菇、毛豆飯、洋蔥、米飯、醬油、鹽、糖、油、黑胡椒；淘米，加水，加入切好的料，所有的料都切成差不多大小的顆粒；3大勺生抽，1大勺生抽，加鹽、糖、油，倒入鍋中，撒些黑胡椒，高壓鍋燉10分鐘；高壓鍋能打開的時候，就可以裝盤吃了。

3.做法三:準備材料。米飯、土豆、香腸、大白菜、胡蘿蔔、醬油、鹽、芥末油；土豆、胡蘿蔔、香腸洗凈，切塊；鍋中倒入芥末油，然後放入土豆和香腸，翻炒變色，再滴入醬油；加入1小勺鹽，翻炒至顏色較高，然後關火；量4杯新米，洗幹凈；將米飯、炸土豆、香腸依次倒入內膽；倒入適量的水，放入電飯鍋；合上蓋子，啟動電源，選擇煲仔飯；另壹鍋水燒開後，滴少許油，放入小青菜，焯壹下撈出；打開頂蓋，放入焯水的蔬菜，蓋上蓋子悶5分鐘。