百合確實是壹種好東西，她是壹種藥食同源的食材，百合味甘，性微寒，入心，肺經，主打養陰潤肺，清心安神；另外，鮮品百合還富含粘液質，有清熱解毒的作用，可用於治療肺熱咳嗽等癥狀；百合還能有效改善肺部功能的作用。
百合有幹品和鮮品之分，兩者都可用於養肺，它不僅營養價值高，而且藥用效果也很好。百合有很多種吃法，那麽百合怎麽吃對肺好呢？
在日常膳食中，陰虛體質者應該選擇百合鮮品來食用，如果沒有鮮品，可選幹品替代食用。將新鮮的百合洗凈剝開後，曬幹成幹百合，既便於保存，又便於人們壹年四季都能吃到；百合也可加工成百合粉來食用。
百合養肺吃法推薦
百合雪梨湯
材料：百合30g，雪梨1個，冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡8~10個小時，然後將百合連同清水壹起倒入砂鍋，再加半碗清水，煮壹個半小時，等到百合煮爛，再將雪梨去皮並切成小塊倒入鍋中，放入冰糖，再煮30分鐘即可。
百合蓮米銀耳湯
材料：百合30g，蓮米15g，銀耳10g，冰糖適量。
做法：將蓮米和銀耳發開，與百合冰糖壹起放入砂鍋中，加適量的清水煮至濃湯即可。
百合豬肉湯
材料：百合50g，瘦豬肉200g，食鹽少許。
做法：將豬肉洗凈、切塊，與百合加水同煮至爛熟後，食鹽調味，頓服。
百合麥冬湯
材料：百合30g，麥冬、杏仁各9g，桑葉12g，蜜漬枇杷葉10g.
做法：將所有食材用水洗凈，然後壹同放入砂鍋中煮至成湯即可。
上面這些做法都很不錯哦，大家可以嘗試壹下。