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可樂雞的詳細方法是什麽?河圖

嗯...用可樂做雞翅,主要是配料和火候!先說主材:

雞翅

可樂成分:孜然粉

黑胡椒粉

大豆

消耗燃料

玉米澱粉

雞肉粉

大蒜鱗莖

需要麻辣和辣椒!(個人建議,放點辣椒)

1.將雞翅切成小塊,雞翅快速切成2塊,小腿用刀切2-3刀(肉太厚,需要切壹下才能輕松煮熟入味)。2.雞翅放幾個鍋裏,放調料,泡!

註意:泡的時候可以把上面提到的調料全部放進去!

壹定要釋粉!熟的肉滑而不澀!

但是!千萬不要放鹽,放了鹽就不均勻了!

不要放辣椒!把辣椒在清水裏泡壹會兒!3.用保鮮膜封好,這樣才不會失去味道~泡10分鐘左右,然後把可樂倒進去,泡10到15分鐘!4.火鍋,要燙,油要多以免粘鍋。加入大蒜,翻炒。可以選擇加入辣椒翻炒壹會兒。(炒久了,會辣。) 5.去拿大蒜和胡椒,不!6.把雞翅倒進去炸。泡的時候,把盆裏的汁倒壹點,不要全倒!(泡的時候放了可樂,所以“泡汁”會多壹些)7。把雞翅炒到變色,馬上就熟了!雞翅變色後1-2分鐘即可倒可樂!

如果之前泡過雞翅的話,炒的時候基本不用放調料。...

這時候倒可樂進去,不要多,也不要明顯蓋住雞翅!(要看妳雞翅的數量)8。蓋上蓋子煮!

註意:做飯的時候要小火!就是火爐旁邊的火中心周圍有點火!

煮到水差不多幹了,再把可樂倒進去!9.重復3-4次,把可樂煮幹就行了!

最後壹次倒的時候不要等幹了鍋!

最後,妳需要壹些果汁來煮它美味!

果汁要有,但不要太多!小心妳自己!

最後,就是提醒做這道菜的朋友,切記,做菜的時候不要開大火!記住!~~