海裏的螃蟹死了多久不能吃了
1、海裏的螃蟹死了以後就不能吃了，沒有時間限制，他放的時間越長毒性越大，因為在螃蟹垂死掙紮或者剛剛死亡的時候，螃蟹體內的足氧酸就會開始釋放組胺，這是壹種有毒成分，它們進入人體以後會對人體造成明顯傷害，而且會讓人體出現多種中毒反應。
2、海裏的螃蟹死了以後就不能吃，而且他死亡時間越長，身體內的有毒物質數量就越多，毒氣就越大，這樣的螃蟹即使經過高溫蒸煮也不能讓體內的毒素流失，這時的螃蟹會從高營養食材轉化成有毒食材，人們是不能食用的不然會導致食物中毒。
大閘蟹死了多久不能吃
1、人們在水產市場上購買大閘蟹時，多喜歡購買那些生命力旺盛的大閘蟹，那些死了的大閘蟹白送都沒人要，但有些人也存在僥幸心理，想知道大閘蟹死了以後還能不能吃，在這裏小便可以肯定的告訴大家，大閘蟹死了以後就不能吃，死亡時間越長毒性越大，如果冒險食用，會出現嚴重中毒反應。
2、大閘蟹不但死了以後不能吃，就是那些生命力已經不強，很少動，或者已經瀕臨死亡的大閘蟹也不能吃，因為這是他們的體內就已經出現了有毒成分，所以在購買大閘蟹時，壹定要看它是否活力十足，最好的挑選方法是把他身體上捆紮的草繩解開放到盆中讓他自由活動，只有那些動作敏捷活躍的大閘蟹才是新鮮的質量好的大閘蟹，才可以購買和食用。