板栗花粉量大，花粉小而輕，花中心有褐色腺囊，能散發特殊氣體，吸引各種昆蟲，故兼有風媒花和蟲媒花的特點。而板栗花粉易吸潮結塊，散布半徑壹般小於20米。同時，板栗花中有5% ~ 15%的不完全花粉，最高可達38%。因此，種植時應註意授粉樹的配置，主栽品種與授粉樹的距離不應超過15米。
板栗雌雄花開放時間不同，存在雌雄異株現象。雄花開花的標誌是花絲伸長，整個花序呈明黃色，從第壹朵花到最後壹朵花可持續半個月左右，但最佳的花粉散布期為3 ~ 5天。壹般在雄花序開放後8 ~ 10天左右雌花開放。雌花的柱頭增大，從總苞露出時正在開花。柱頭出現後，可以受精。授粉期為柱頭外露後7-26天，最適期為9-13天。同壹花簇中，側花比中心花晚開花7 ~ 10天，多次授粉可提高座果率。
板栗花粉化感現象明顯，雄花粉移植到母本的雌柱頭上。那壹年，堅果表現出父本的壹些特征，主要表現在果肉顏色、堅果大小、風味、品質和成熟度上。比如用大堅果給小品種授粉後，當年生產的板栗堅果重量增加；晚熟樹與早熟父親授粉，當年的果實表現出早熟的特點。澀皮難以剝離也表現出明顯的花粉化感作用。板栗自花授粉產生的堅果澀皮，幾乎都是容易剝落的。如果日本栗授粉，大部分都很難剝離，可見日本栗花粉的化感作用。