而且榴蓮和臭豆腐的性質壹樣。聞起來臭，吃起來香。喜歡吃的人很贊它的香，不喜歡的人覺得它臭。
其實榴蓮貴，不是因為它的營養價值壹定比其他水果高，而是因為它特殊的生長環境和栽培，比如栽培時間長，好品種少。所以榴蓮好吃，不好培養。所以很貴。
榴蓮營養成分的含量及價值
榴蓮可食部分占37%，含水量64.5克，能量150千卡，蛋白質2.6克，脂肪3.3克，碳水化合物28.3克，膳食纖維1.7克，灰分1.3克，維生素A2ug，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.20毫克，核黃素0.65438+。煙酸1.19毫克，維生素c 2.8毫克，維生素E2.28mg毫克，鈣4毫克，磷38毫克，鉀261毫克，鈉2.9毫克，鎂27毫克，鐵0.3毫克，鋅0.16毫克，硒3.26毫克，銅0.66毫克。
從上面榴蓮所含的營養成分來看，榴蓮中脂肪和糖分的含量在水果中是很高的，不適合減肥的人(肥胖者)。水果中維生素C和鈣的含量不高，但維生素E和硒的含量較高。
總的來說，榴蓮的營養價值很高，具有補充能量、滋陰益氣、強身健體的作用。尤其適用於精血不足、身體虛弱、病後恢復期及產後的女性。
每天都吃可以嗎？
如果妳喜歡它的味道，每天都吃是可以的，但是不建議每天都吃，因為水果的種類很多，可以用多種方式吃，彌補自己的不足。比如榴蓮維生素C含量低，可以選擇維生素C含量高的水果，比如，鮮棗、獼猴桃等。只有這樣，營養素的攝入才能更全面。
吃榴蓮要註意:
1、榴蓮能量、含糖量、脂肪含量高，每日食用100克左右即可，不要太多。同時也不適合減肥的人。
2、榴蓮滋補品水果，熱的。特別適合寒性體質的人，所以內熱、濕熱體質、陰虛的人盡量少吃。
3、糖尿病人不適合。