壹個
食物準備
冬瓜300克，鮮海帶200克，排骨500克，木耳適量，油適量，鹽少許，蔥姜味精少許，白酒少許。
方法步驟
1，冬瓜去皮切小塊，海帶洗凈切塊，木耳泡發洗凈；
2.排骨瀝幹洗凈，放入冷水中，加少許白酒去腥，煮開備用；
3.取出排骨，瀝幹註水，放入排骨，放入姜片；
4.大火燒開後撇去浮沫，加入海帶，蓋上鍋蓋。煮沸後，小火煮半小時；
5.然後撇去泡沫，倒入冬瓜，放入木耳，蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘，加鹽調味。
二
食物準備
排骨，海帶，冬瓜，蔥姜蒜，辣椒。
方法步驟
1，鍋洗凈，加入溫水，排骨，姜片，花椒粒，蔥段，大火燒開；
2.然後慢燉，將海帶提前泡好切成粗條，冬瓜洗凈切塊；
3.煮半小時後，放入海帶。再煮20分鐘後，加入瓜、蒜、鹽調味。
4.再煮20分鐘，冬瓜就可以熟了。
三
食物準備
排骨、冬瓜、海帶、姜片、薏米、扇貝、淡菜、鹽。
方法步驟
1.薏苡仁提前數小時浸泡，排骨洗凈，放入冷水鍋中；
2、然後放入姜片煮，煮滾煮出血沫，撈出待用；
3.冬瓜切塊，海帶洗凈切片，扇貝泡水撕絲；
4.底部鋪上海帶，放上冬瓜片、姜片、淡菜幹、扇貝絲；
5、加入薏米、排骨、適量水，大火燒開後再煮2小時。