銀耳要想吃好，練習是關鍵。第壹個是冰糖銀耳棗湯。紅棗和銀耳富含膠質，能使肌肉強健，骨骼強壯。做法是:銀耳、五六顆紅棗、適量冰糖。將銀耳用冷水浸泡六個小時以上，放入水中小火煨四個小時。加入紅棗和冰糖，中火煮35分鐘，冰糖融化後關火。銀耳營養湯的做法是什麽？
配料:銀耳1，黃冰糖10g，紅棗6顆，面粉10，枸杞。
操作步驟:
1.首先，準備壹個銀耳。我們把它放在清水中四五個小時。如果早上想喝銀耳湯，我們可以提前壹晚用清水泡銀耳。這樣第二天壹早起來就可以直接用了。
2.我們把6顆紅棗和枸杞放入清水中，然後加入壹把面粉。加適量水，手洗。面粉具有吸附性，大棗、枸杞表面的汙垢可以完全去除。這樣煮出來的銀耳粥好吃又開胃。
3.紅棗和枸杞洗幹凈後，我們把水瀝幹，放在碗裏備用。不麻煩的朋友也可以在紅棗中間做兩道口子，這樣煮出來的粥更省時間。接下來，我們將開始生火。
4.將泡好的銀耳去根，然後用手撕成小花，放入砂鍋中。不用銀耳直接倒開水。把準備好的紅棗放進去，蓋上蓋子，燒開。煮沸後，小火燉45分鐘。記得用開水煮銀耳，這樣銀耳更容易產生明膠。
5.45分鐘後，加入壹把枸杞和黃冰糖，蓋上鍋蓋燉10分鐘。它將在十分鐘內被提供。