每天消耗500卡路裏壹個月瘦3.9公斤的脂肪也就是8斤左右。壹般來說，成人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能。
營養學用的“15度卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量，國際委員會的15度卡路裏約等於4.1855焦耳，國家統計局的15度卡路裏是平常用的，約等於4.1859焦耳。
“4度卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由3.5℃提升到4.5℃所需的熱量。
“20度卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由19.5℃提升到20.5℃所需的熱量，約等於4.1819焦耳。
“平均卡路裏”：將1克水在1大氣壓下由0℃提升到100℃所需的每度熱量平均數，約等於4.190焦耳。
身體仍需能量來保持體溫，心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。
計算身體所需的卡路裏：
身體壹天所消耗的卡路裏數量是因人而異的。在所購食物的營養標簽中，“每日所需標準百分比”是以2000卡路裏的飲食為計算標準。但身體可能需要多於或少於2000?卡路裏的量。身高、體重、性別、年齡和活動水平都會影響熱量需求。當計算機體每天需要多少卡路裏時，主要考慮三個因素：基礎代謝率、體力活動、食物熱效應。
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