青島啤酒股份有限公司的前身是德國啤酒公司青島股份公司,由德國和英國商人於1903年8月在青島創立。
1993 7月15日,青島啤酒在香港聯交所上市,是中國首家海外上市企業。同年8月27日,青島啤酒在上交所上市,成為中國首家同時在兩地上市的公司。
截至2015年末,青島啤酒在全國20個省、直轄市和自治區擁有60多家啤酒生產企業,公司規模和市場份額在國內啤酒行業處於領先地位。
擴展數據:
產品特性
口感特點:風味純正和諧,口感清爽,有淡淡的啤酒花和麥芽香氣。
原料選擇:麥芽:進口優質大麥,采用青島啤酒獨特的制麥工藝精心配制;
大米:采用國內領先的大米鮮度控制技術,保證大米的品質和新鮮度,采用合適的碼比;
啤酒花:采用優質新鮮青島花和細香花;
水:釀造用水;
酵母:采用青島啤酒特有的啤酒酵母。
釀造技術
采用現代壹鍋釀造技術和獨特的低溫長時間後熟技術,精心釀造30天以上。同時通過國內領先的啤酒保鮮技術,保證啤酒的口感新鮮。
以優質麥芽、大米、啤酒花和水為原料,經過糖化、過濾、冷卻、發酵、包裝等工序精制而成。其成功的原因在於獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理。青島啤酒在延續傳統釀造工藝的基礎上,釀造工藝日臻完善,獨特的後熟技術和優良的酵母菌株更是錦上添花,保證了產品品質的優良穩定。
公司建立了高於國家標準的嚴格的內部質量控制標準。從原材料進廠到半成品加工再到成品出廠,都要經過系統嚴格的質量檢驗。1995,公司已通過挪威船級社組織評估的ISO9002國際標準認證,標誌著青島啤酒的質量管理水平進壹步提高,已與國際接軌。
參考資料:
百度百科-青島啤酒