2.覆土前三天，在每個棚內將40kgCaC03和50kg過磷酸鈣充分混合，並用石灰水濕潤覆蓋材料。要求覆蓋料的PH值在7.5左右，水分會用手揉搓，這樣掉下來就會分散。將高索堆至1m，蓋上塑料布，揭蓋12小時後覆土。
3.覆土前3-4天，菇棚的料面要略作整理，料面不能凹凸不平。如果材料表面幹燥，前2-3天要勤噴PH值為7.2的石灰水，輕噴，調整到濕潤狀態。
4.覆土前，每棚用0.5kg辛硫磷和少量水混合拌勻。用輕噴和細噴的方式噴在材料表面。
5.從幹凈的小盆中取出覆蓋材料，輕輕灑在材料表面，厚度為2.5-3厘米。
6、覆土後5-7天，關閉通風口，促進菌絲向土層生長。菌絲爬土後，加大通風量，在覆土表面撒壹層無營養的細土，厚度以看不見菌絲為宜。
二、菌物管理1、勤觀察棚內溫度和料內溫度，料內最高溫度不超過29℃，22-27℃最適宜。
2.如果三天內棚內溫度不高，就不用通風了，三天後報紙就撤了。
3.三天後細菌正常發芽，可以稍微通風。七天後，可以增加通風率以促進菌絲生長到材料中，直到四分之三的菌絲準備好被土壤覆蓋。
三、蘑菇棚(冬暖棚)要求1。棚體要牢固，排水要通暢，過道不能有積水。
2.棚內覆蓋要厚壹些，棚內最高溫度22℃，最低溫度5℃。
3.北墻和菇房下面有兩排通風口；南墻有通風口，東西墻相對留有通風通道；標準棚寬8米，長30米，東西走向。棚子建在地勢較高的地方，開挖深度1m，沒有積水。棚內有四個菌床，中間三個過道寬66cm，兩側靠墻的菌床寬1m，中間兩個床寬1.2m。走廊挖方土作為前後墻，前墻高30cm，後墻高1.2m。