嚴格算來，快餐其實是大白菜的壹種。所以無論設計還是口感，都和白菜差不多。但也正是因為生長發育周期短，快餐的口感更細致，所以比大白菜更酥脆。特別是葉柄的壹部分，可以隨便嚼，沒有筋，沒有渣。
快餐雖然生長發育周期短，但是營養成分並不比大白菜差，所以不要懷疑，放心吃就好。我堅信，如果妳吃過壹次，妳無疑會愛上這種蔬菜。爆炒快餐需要的食物:快餐、姜片、大蒜、幹辣椒、花椒粒、植物油、食用鹽、味精。這些方法如下:
第壹步，提前準備1把新鮮快餐，1塊姜，4瓣蒜，很多幹辣椒，1小把花椒。直接把快餐壹片壹片的剝下來，然後掰成小塊，最後用溫水泡壹下，幹凈利落。
第二步，保持洗好的快餐幹燥；生姜切末，大蒜切段；將幹辣椒切成片。提前準備好炒鍋，在炒鍋中倒入適量植物油，油溫高後加入準備好的調料，翻炒出香味。
第三步，將快餐放入鍋中，然後快速翻炒，防止先入鍋的食物被炒熟。葉子明顯變色、破碎後，可以加入適量的食用鹽、味精進行調制，然後攪拌均勻。最後把炸好的快餐拿出來擺盤就行了。壹道色澤翠綠、口感酥脆的快速炒菜就做好了！生活中吃壹道好菜更輕松更快捷，可以多吃！