粥介於米飯、蔬菜和湯之間。可以做早餐或者夜宵，既能提供熱量，又含有大量水分，不會對身體造成太大負擔。
粥的做法很簡單，不像粥時間長，用料也沒那麽豐富。早餐多吃粥，可以清理腸胃，對身體還是很有好處的。
擴展數據:
粥不等於粥，但很多人認為是壹回事。粥的種類很多，有皮蛋瘦肉粥、八寶粥、棗花粥等。另外，最好不要經常吃純粥，可以煮壹些黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、紅薯粥、胡蘿蔔或者南瓜粥，會更有營養。
壹般來說，粥比較稀。它是用少米多水煮的，烹飪材料比較簡單，壹般是大米、小米、花生、銀耳、豆類。粥有很多東西，溫度，時間，種類，做法。比粥稠，成分更豐富，煮的時間更長。
喝粥的好處是:
1，易消化:喝粥能促進人體的消化吸收，特別適合兒童和老人。這是因為當溫度超過60攝氏度時，大米會發生壹種叫做糊化的反應。粥是將大米或其他谷物溶解在水中，通過蒸煮將米和水混合在壹起。勾兌出來的混合物又稠又軟又爛，吃起來入口即化，咽下後容易消化。比較適合沒有食欲，腸胃不適的人。
2、增強食欲，補充體力:身體不適或生病時不想吃太多。這個時候我可以煮點粥，加點配菜，清淡無負擔，既能促進消化，又能增進食欲，又不會讓身體太虛弱。
在選擇配菜時，要註意選擇顏色鮮艷的配菜，有助於刺激食欲，選擇適合自己口味的配菜。只有我們喜歡的才能讓人想吃。另外，煮粥的時候最好根據個人口味放壹些蔬菜，可以給人體補充更多的營養。
百度百科-粥(食品)
粥和粥有什麽區別？喝粥有什麽好處？