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膳食纖維粉和蛋白粉是什麽東西啊

在日常生活中,膳食纖維重要存在於粗糧制品、蔬菜、水果、酸奶等食品中,是人體不可缺少的壹部分。

膳食纖維能使人產生飽腹感,不會想再進食更多的東西,有利於控制食量。膳食纖維是壹種多糖,它來源於果膠、藻膠、魔芋和全谷類糧食。有的膳食纖維有促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,可以起到防治便秘和清理腸道的作用,提高人體的新陳代謝,對減肥有壹定的幫助。

蛋白粉,即蛋白質粉,正常成人每日攝入85克即能滿足身體所需,過多也有危害。蛋白粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白,或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末,用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質,也可作為功能添加劑用於食品工業生產中。蛋白質攝入過多,對人體健康也是有危害的。

擴展資料:

用途

蛋白粉是壹種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物,可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。食欲不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者優質蛋白粉就成為壹種良好的補充品。

膳食纖維可以預防結腸和直腸癌。增加膳食中纖維含量,使致癌物質濃度相對降低,加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用,致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短。

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