火龍果花怎麽吃

成熟的火龍果果皮會呈玫瑰紅或品紅色，可以直接采摘食用。但我有個問題要問妳。火龍果還沒成熟就會開花。那麽火龍果的花可以吃嗎？肯定有兩個答案，是和不是，其實火龍果花是可以吃的，但是必須是未開的花蕾。因為火龍果的雌蕊是壹種非常適合滋補身體的涼菜，有祛濕健胃、清熱解毒的作用。因為市面上很少有人賣火龍果花蕊，大家都不知道這其實是壹種非常美味又滋補的涼菜。

另外，如果妳看到火龍果花盛開，枝繁葉茂，那就不要摘下來吃，因為花落了，就會長出火龍果。想吃火龍果花，壹定要選擇未開放的花蕾。這些未開放的花蕾發育緩慢，但保留了果樹中的營養，所以無論是炒菜還是配湯、涼拌都可以采摘食用。它們非常美味。

火龍果花排骨湯

食材:排骨、火龍果花；

輔料:蔥姜、胡蘿蔔、枸杞、蜜棗等。

做法:材料準備充分切好後，先將排骨煮熟，放入水中煮沸，撇去浮沫，加入其他所有材料，小火燉2小時，加入少許鹽調味即可。

鮮炸火龍果花

食材:火龍果花；

輔料:幹辣椒、蒜末、肉絲等。

做法:將花洗凈，切成寬條。辣椒和大蒜切碎，用少許鹽和澱粉腌制肉。先把辣椒和大蒜炒壹下，再放入肉絲稍微炒壹下。加入火龍果花，加入鹽、糖、料酒等調料，翻炒2分鐘即可食用。炒火龍果花，加水，煮壹會兒，變成湯火龍果花，甜滑。

以上就是給大家分享火龍果花的吃法選擇和吃法。很多人把火龍果當盆花養在家裏，只知道果實可以食用，但其實除了火龍果，還有很多果實和花，甚至很多開花植物的雄蕊，都是可以食用的，有很好的滋補作用。