1、百盛優(10菌株型)酸奶發酵菌粉
這款發酵菌粉添加了進口開菲爾菌種，含有鈣、蛋白質、VB2、VB6、VB12等日常必需營養成分，其配料表中還含有有助於酸奶發酵的成分，如保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌等。
2.川秀(升級為進口雙歧桿菌40)酸奶發酵粉。
這款發酵菌粉特別添加了能夠改善人體腸道功能的乳酸菌BB-12，配料表中還添加了麥芽糊精、YF-811、YO32.22、YO32.15等成分。
3、上川向異10菌酸奶發酵粉
這款發酵粉含有10種益生菌如1種嗜熱鏈球菌+2種乳酸菌+2種雙歧桿菌+開菲爾菌群(含5種細菌)，有助於酸奶發酵的穩定性。
酸奶相關介紹:
酸奶是以牛奶為原料，在巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。目前市面上的酸奶產品大多是用各種果汁、果醬進行凝固、攪拌、果味。
壹般來說，酸奶生產中常用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。這兩種真菌都是人體腸道內的正常菌群。它們不僅能耐受胃酸和膽汁酸，還能在腸道內定植，對人體有壹定的保健價值。
如果進行酸奶發酵，該混合菌的最佳發酵比例為1:2，發酵溫度為41℃，接種量為3~5%。兩種細菌混合發酵可以有效彌補嗜酸乳桿菌乳風味的不足，同時增強酸奶的適口性。同時，兩種細菌之間存在壹定的關系，可以增強產酸能力，縮短發酵時間。