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小孩子可以吃鯽魚子嗎

可以吃。小孩子正處在身體發育、腦力發育等的高峰期,所以適當的吃壹些魚籽的話,對於促進孩子身體發育、智力發育等具有很好的作用,還具有改善孩子記憶力的功效。所以各位家長不妨適當的給孩子吃壹些魚籽。

魚籽是壹種不容易消化的食物,所以對於那些消化系統還不完善的嬰幼兒來說,最好給他們少吃壹點,另外,魚籽不容易消化,所以不要壹次給孩子吃太多,以免造成孩子消化不良,這樣就得不償失了。

鯽魚籽,鯽魚的卵經適當加工而成的菜品。鯽魚有很強的繁殖能力,壹般1歲的魚就能繁殖,而我們吃的都是大於1歲的魚,所以容易獲得鯽魚籽。與平常所說的魚籽,相區別。平素所說的主要有用大麻哈魚卵加工制成的紅魚籽,和用鱘鰉魚卵制成的墨魚籽,此兩種魚籽價格昂貴。

魚籽有很高的營養價值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分,而且味道鮮美。鮎魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。

從營養的角度來說,孩子吃些魚籽是無妨的。但要註意老人盡可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的,有些老年人,說小朋友吃魚籽會不識數,會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此,多吃魚籽,不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用,而且還可以起到烏發的作用,使人煥發青春。

參考資料:

百度百科詞條 鯽魚籽