鮮人參燉雞湯是阿加莎姐姐烹飪的第189期美食，推薦指數是營養熱湯★★★★★★★。
▼鮮人參燉雞湯食材鮮人參/30克左右
壹只雞/約1500g
蔥/姜/枸杞/紅棗/鹽
烹飪步驟▼1。準備壹個砂鍋，洗幹凈。
▼2.蔥切小塊，姜切片。
▼3.全雞洗凈，鍋裏放幾片姜，冷水焯壹下，中火煨壹下。這樣會有去油去腥的效果。如果煮透了，後面燉出來的湯就會清澈透亮。
▼4.用冷水洗雞肉。
▼5.先將雞肉放入準備好的砂鍋中，然後加入洗凈的鮮人參、姜片、紅棗(此時可以根據個人喜好放入，也可以等雞肉燉好後再放入)
▼6.放好所有材料後，加入清水。
▼7.蓋上鍋蓋，燒開，然後用中火燉兩個小時。
▼8、燉
▼9.最後燉雞湯，加少量鹽。
▼10，清亮雞湯~特寫
好吃的讓人滿足，湯清澈，味道清淡可口！
人參雞湯是韓國非常受歡迎的傳統菜肴。選用肉質細嫩的雞肉，糯米塞進肚子裏，加入枸杞、生姜、大蒜、人參等食材。在火上燉久了，配以蔥、鹽、胡椒粉。
由鸚鵡廚房豆類和水果食品官方認證人才
食材:全雞1大米100g人參2高湯300ml水300ml蒜3瓣鹽20g枸杞5姜15g做法步驟1:首先將全雞切去頭腳，將準備好的糯米放入雞腹，尾部切壹個口，用雞腿封住食材，加入蒜。
2.取壹鍋熱水，將整只雞焯2分鐘。
3.取壹個砂鍋，倒入高湯，放入整只雞、少許鹽、枸杞、人參，小火煮40分鐘，至雞肉熟透。
4、加入少許人參和姜片，出鍋。