2.前列腺疾病的預防和治療。美國壹項研究發現，每天吃50克左右的南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。因為前列腺的激素分泌功能依賴於脂肪酸，南瓜子富含脂肪酸，可以保持腺體功能良好。此外，南瓜子所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的腫脹，因此還具有預防前列腺癌的作用。
3.緩解靜態心絞痛。南瓜子中含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，有效降低血壓。
4.治療分娩後水腫和糖尿病。古代醫書中已有記載，炒南瓜子可治產後背部水腫、糖尿病。
5、排毒。含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
6、保護胃黏膜，幫助消化:南瓜中含有的果膠還能保護胃黏膜，避免粗糙食物的刺激，促進潰瘍愈合，適合胃病患者食用。南瓜中含有能促進膽汁分泌、加強胃腸蠕動、幫助食物消化的成分。
7.預防糖尿病、降血糖:南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對預防糖尿病、降低血糖有特效。
8.消除致癌物:南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有防癌作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。