？
材料？
面粉
看飯量
泡菜
壹群
大蒜和生姜適量
番茄
壹個
肉
1點鐘
白醋
1點鐘
？
泡面(LY)怎麽做？
和面。在面粉水裏撒點鹽，搓，搓，搓(體力勞動！！！)面團表面光滑，然後壓成餅，抹上油，蓋上盆，大概兩個小時。
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酸菜洗幹凈。去泡吧。切成小塊或絲以備後用。姜蒜切碎。肉也切絲了。
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倒入油，放入姜蒜至油溫高，放入肉絲和酸菜翻炒，放入開水，待湯汁即將沸騰時放入番茄塊。加入鹽、味精、糖、雞精。如果湯不夠酸，可以加適量白醋。酸菜湯煮好後，放在盆裏，再把水燒開。(我怕我吃不完。我沒有混合足夠的水，它看起來很幹。)
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燒壹壺水。把發酵了兩個小時的面包拿出來，切成條狀，用手掌在面團兩邊壓薄，然後雙手抓住面團兩端用力拉，再把面團壹塊壹塊拉出來。
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拉面煮熟撈出放入碗中。(我喜歡吃面皮，這個面皮也可以做炸醬面。
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將面片放入碗中，倒入酸菜湯。壹碗又酸又好吃的泡面就可以吃了！！！
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這個又酸又爽，根本停不下來！！！
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我還放了壹點韭菜進去。剛燙過，味道還不錯。韭菜煮久了會綿軟不好吃。