電飯煲也叫電飯鍋、電飯鍋。這是壹種將電能轉化為熱能的炊具。具有蒸、煮、燉、燜等多種加熱操作功能。使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保溫。使用起來幹凈衛生，無汙染，省時省力，是家務現代化不可缺少的用具之壹。
壹般正常的米水比建議是1:8，也就是壹杯米八杯水的比例。這樣比例煮出來的粥，味道剛剛好，不會黏黏的，也不會稀稀的。所以粥裏按這個比例放水和米就好了。
如果想煮得稀壹點，可以按照1:10的米水比煮粥，這樣煮出來的粥會比較稀，比較適合喜歡粥不喜歡粥的人或者剛拔完牙的朋友。壹般比較稀的粥相對更容易吃。
如果想讓粥變得粘稠，可以按照1:5的米水比來煮。粘稠的粥壹般容易飽。很多家長都會給孩子煮壹些黏稠的粥作為主食，尤其是壹些剛學會磨牙的寶寶。當然，也有壹些老年人因為牙齒不太好，可以選擇吃粥當主食，容易消化，飽腹感強。
另外，煮粥的時候要註意慢煮，因為太大了容易糊底。煮粥時，水燒開後，轉小火慢煮，然後偶爾適當攪拌粥。如果不攪拌，很有可能會把粥底燒焦，尤其是用壹些普通鍋煮粥的時候。