銀耳百合雪梨能壹起煮糖水嗎?
當然可以,這是常見的壹款養生糖水。
功效:健胃潤肺, 生津解渴, 清熱明目, 還可清心火。
雪梨:
雪梨性涼,具有清熱化痰、潤燥生津的作用,可用於治療熱癥或陰虛引起的幹咳、便秘等,還可治療內熱。煮熟的雪梨可促進甚至排泄尿酸和預防痛風、風濕病、關節炎等。
銀耳:
中醫認為,銀耳具有強精補腎、益胃健脾、養氣和血、強心壯身、補腦提神、美容嫩膚的作用,可用於治療肺燥幹咳、女性月經不調、大便秘結等癥狀。
百合:
百合的作用與前兩者相似,可潤肺止咳、美容養顏、靜心安神,更為神奇的是,百合還有防癌抗癌的作用。百合中含有的多種生物堿,能夠提高機體的免疫力,對多種癌癥都有很好的防治效果。
1.銀耳放在清水中泡發,洗凈後用剪刀剪成小碎朵。這樣的做法是可以加快銀耳煮糯的速度,還可以大大降低銀耳令人不適的口感。當然,如果妳喜歡銀耳的口感,用手撕成大朵即可
2.雪梨切成1cm見方的小塊,切得小壹點可以把雪梨煮得更加充分
3.鮮百合去蒂用手掰成小朵,如果是百合幹,需要提前至少4個小時浸泡至完全變軟。這裏我用的是百合幹
4.煮鍋中加入適量水,把銀耳放入,同時再加入適量冰糖。此時放冰糖的作用是,使銀耳與冰糖充分融合,銀耳更糯口感也更好
5.大火煮開後,轉小火慢煮半個小時,煮至湯汁變濃稠
6.然後放入雪梨塊,再煮10分鐘,出鍋前5分鐘倒入百合即可