實踐，1。油底殼。倒入咖喱醬，胡椒粉，桂皮和八角，直到香味。然後加入紅洋蔥，直到水出來。將土豆浸泡在清水中備用，以去除多余的澱粉，防止土豆變色。2.放入雞肉翻炒，讓雞肉沾滿香料。然後用中火煨20分鐘。加土豆。翻炒約10分鐘，雞塊不加水。加的水量取決於妳想要湯有多濃。然後小火煨10到15分鐘。偶爾可以翻壹下，但動作要輕微，以免把雞塊和土豆弄碎。3.倒入椰奶，輕輕攪拌。然後就可以把鍋拿出來放在盤子裏了。和泰國香米壹起吃，絕對有異國情調。
泰式烤翅，調料:2湯匙魚露，2湯匙糖，3湯匙水，1湯匙切碎的紅洋蔥，2湯匙椰奶粉，咖喱粉，辣椒粉，白胡椒粉和1湯匙切碎的大蒜。
即把所有調料混合放入大碗中，雞翅洗凈晾幹，放入調料碗中，使雞翅均勻塗上調料，用保鮮膜封住碗，腌制3小時以上。我壹般都是腌制過夜，這樣味道更好。註意泡椒雞翅的剩余調料。將腌制好的雞翅放入烤盤，然後放入預熱到200度的烤箱，烤25-30分鐘，直到表面呈棕色，烤到壹半需要翻壹次面。將泡椒雞翅剩下的調料放入小鍋中，小火煮至調料變稠後離火。然後把煮好的調料倒在烤雞翅上，美味的泰式烤翅就可以享用了。