無論是煮雜糧粥還是肉粥,都要註意品種搭配,比如多取谷類食材,取幾種雜糧豆類食材,再加點南瓜、紅薯等。,營養豐富均衡。粥壹年四季都適合,可以隨著季節的變化做出不同的食物搭配。比如冬天煮粥,可以加入小米、紅豆等溫性食物,春天可以多喝薺菜粥、芹菜粥等菜粥,夏天適合喝綠豆粥,秋天可以喝幹的百合粥。
中醫認為,早晨是胃經的季節,喝粥可以養胃,早餐可以用山藥粥或雜糧粥提神;如果早上胃口不好,喝壹碗熱粥也能生津潤腸,幫助消化。晚上喝粥有助於提高睡眠質量,其中黑豆粥和百合粥最好。
球球養生粥
百合粥:新鮮百合洗凈去皮;粳米淘洗幹凈,加6杯水,大火燒開後,轉小火繼續煮。當它差不多熟了,加入百合,繼續煮壹會兒。
玉米粥:玉米粉100g,黃豆粉15g。水快開的時候加入玉米粉和黃豆粉煮粥,或者直接用新鮮玉米煮粥。秋季多吃玉米,有助於擺脫秋燥。
蓮子雪梨粥:雪梨兩個,洗凈,去皮,切成小塊;蓮子40克,大米100克,清洗幹凈,將所有材料壹起放入鍋中,加入適量水煮粥,待快熟時加入少量冰糖,煮至融化。
最後,專家提醒您,粥中含有大量水分,所以飽腹感和饑餓感很快、正在長身體或體力活動的人,建議在喝粥的同時吃饅頭、面包、糕點等主食。