牛奶的保質期與其殺菌方式密切相關，牛奶的殺菌方式壹般有三種，即巴氏殺菌、高溫巴氏殺菌和超高溫殺菌。
對於保質期45天的牛奶，壹般采用巴氏殺菌，只能去除牛奶中的大部分微生物，保質期相對較短，但可以保留大部分營養成分；對於保質期6個月的牛奶，壹般采用超高溫殺菌，可以殺滅牛奶中的所有微生物，但會破壞某些營養成分。
純牛奶無論是袋裝還是盒裝，保質期都會更長。
壹般來說，盒裝純牛奶多采用超高溫殺菌，保質期會更長，而袋裝純牛奶壹般采用巴氏殺菌，保質期相對較短。
而且需要註意的是，目前市面上的壹些純牛奶會用透明塑料袋包裝。雖然看起來不錯，但是牛奶中含有的壹些營養成分在光照下也會流失，所以不建議選擇這種純牛奶。
3袋裝牛奶過期五天還能喝嗎？不建議再喝了。
對於任何食品來說，都會有壹定的保質期，這是食品安全和口感的保證。如果食物過了保質期，不僅口感會變差，還可能有更多的細菌和毒素在裏面滋生。此時如果繼續飲用，會對人體健康造成不利的腫塊。
所以，對於過期五天的袋裝牛奶，即使沒有變質，裏面所含的營養成分和口感也會大大流失。此時不建議繼續飲用。
袋裝牛奶需要冷藏嗎？總的來說，是。
對於袋裝牛奶，由於多采用巴氏殺菌，牛奶中所含的微生物不能被完全殺滅，所以其保質期相對較短，還需要低溫冷藏保存。
具體保質期建議可以以牛奶包裝上標註的日期為準。如果牛奶經過高溫滅菌，並標註可以常溫保存，那麽只需要在室內陰涼通風幹燥的地方保存即可。