白芷當歸燉雞
營養價值:
蛋白質、脂肪、維生素B12、煙酸、葉酸、糖、熱量、鈣、磷和鐵。
適合人群:
壹般人群都可以吃，特別適合體質虛弱、氣血不足的人。
禁忌人群:
陰虛血熱，女性月經期及孕婦
所需材料
白芷10g，當歸10g，茯苓10g，紅棗3枚，玉竹5g，土雞半只，鹽適量。
工作方法
1洗凈所有藥材備用；將雞洗凈，切成塊和大塊，用開水浸泡去除血水。
2另起鍋，將雞塊連同所有藥材壹起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，轉小火燉2小時，最後加鹽調味，撒上紅棗。
功效和功能
白芷具有解表、祛風止痛、通鼻竅、燥濕止帶、消腫排膿、祛風止癢的功效。當歸具有補血補血、調經止痛、潤燥滑腸的功效。雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血強筋骨的功效。此湯具有養血補虛、美容養顏、祛風止痛、解表散寒、溫中益氣、強筋壯骨的功效。這些中草藥，和雞肉壹起吃，可以起到很好的滋補作用，對美容養顏有好處，也有很好的滋補作用，對提高體質，強健筋骨有很好的作用。
大家了解過白芷當歸燉雞的做法嗎？魚類營養豐富，還能補充豐富的蛋白質和鈣，滋陰潤燥，健脾養胃。平時多吃這樣的食物是非常好的，補血養顏美容，對人體健康有好處。