全當歸具有滋補身體、補血活血、預防血栓的功效，還有鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤生長和體外抗菌等作用。
全當歸特點
全當歸它是傘形科植物，當歸的根，在秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發後，捆成小把上棚，用煙火慢慢熏幹制成。
全當歸的功效與作用
1、補血：
全當歸具有補血益氣功效，並能夠活血，特別是將當歸使用開水沖泡後，其中所含的阿魏酸鈉和當歸多糖兩種物質能夠促使人體血紅蛋白生成，促使人體有效抵抗貧血。
2、消炎殺菌：
當歸中含有苯內脂和正丁烯內脂等化合物質，具有消炎功效，當有發炎癥時，可以通過當歸進行緩解。
3、活血化瘀：
對於身體內存在長期不散淤血或者存在氣血停滯癥候的患者，可以適當服用當歸進行治療，通過大量的臨床實踐證明，當歸具有良好的活血化瘀功效。
全當歸禁忌
1、適量的食用：
口服過量的全當歸煎劑、散劑，有可能會出現疲倦、嗜睡等副作用，如果出現這些現象，壹定要停藥恢復。
2、過敏、其他人群：
對當歸過敏的人群服用當歸會導致過敏休克，過敏人群禁服，當歸活血益氣、有出血、陰虛內熱、大便糖稀的人都不宜服用當歸，如果用藥不當就會加重出血、腹瀉等癥狀。