蒸橘子冰糖最大的功效是祛痰止咳，因為橘子皮富含橙皮苷。冰糖蒸後會釋放出最大的活性，能被人體迅速吸收利用，稀釋人體氣管內的痰液，消除炎癥，排痰，迅速緩解人的咳嗽癥狀。
2.防止生氣
平時多吃蒸橘子冰糖，可以有效預防多種上火癥狀。橙子和冰糖都有清熱去火的重要作用，橙子中含有的維生素C還能消除多種炎癥，能抑制多種細菌的活動，對人體經常出現的口舌生瘡、眼睛腫痛等上火癥狀有明顯的預防作用。
3、健胃消食
蒸橘子冰糖還可以健胃，促進消化。它含有豐富的果酸，能促進胃酸的分泌，所含的維生素C等營養物質能修復受損的胃黏膜，改善脾胃的消化功能。通常，人們可以健胃和促進消化，增加食欲，還可以緩解消化不良和腹痛。
4、解酒排毒
很多人生活中應酬很多，喝酒是常事。但有些人飲酒後會出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等不良癥狀。這時候我們可以及時給他吃壹些蒸橘子冰糖，可以有效加速體內酒精毒素的分解代謝，減少其對人體肝臟的損害，既能解酒又能排毒，使人酒後不適癥狀迅速改善。
擴展數據:
橙子的營養價值和功效；
1、橙子含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，能抑制致癌物質的形成，軟化和保護血管，促進血液循環，固醇，血脂。
2.研究表明，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙汁中含有壹種特定的化學成分，即黃酮類化合物和檸檬苦素，可以促進HDL的升高，將低密度脂蛋白(LDL)轉運到外界。
3.經常食用橙子對預防膽囊疾病有效。
4.橙子的氣味有助於緩解人的心理壓力，但只是幫助女性克服緊張情緒，對男性影響不大。
鳳凰網-橙子的營養價值