保溫方法:將紅豆浸泡幾個小時後加水煮沸。妳可以把它們倒進熱水瓶裏，蓋上蓋子。用不了多久就會侵蝕。
堿性面條法煮紅豆的時候，加壹點堿性面條。大火燒開後，小火煨5分鐘即可煮熟，但這種方法會破壞營養價值。
幹炒法將紅豆放入鍋中，幹炒至顏色微黃。加水，等香了壹起煮。
冷敷法紅豆用冰水浸泡。鍋中燒開後加入紅豆，燒開後放入冷水中。反復幾次後，就可以煮開開花了。
冷凍法:將豆子浸泡在熱水中，放入冰箱冷凍。第二天拿出來煮。
高壓鍋法這是最常用的方法。對於比較難煮的東西，可以用大火煮，然後用小火煮15分鐘。
熱水浸泡法豆子加水加熱，加蓋浸泡30分鐘，煮十幾分鐘。
2紅豆有什麽營養和功效可以預防低鉀血癥？夏天最熱，會大量出汗導致鉀離子流失。如果此時不補充，很可能導致心肌麻痹，影響生活。夏天多吃紅豆不僅可以增加食欲，還可以給人體補充鉀離子，避免低鉀血癥。
紅豆上火會引起口腔潰瘍、癤子、頭暈、心悸、煩躁等不適情況，而紅豆能清熱利濕、消腫解毒、補血安神。所以夏天我們會喝紅豆湯或者綠豆湯來解暑。
消除水腫夏天，人體會大量出汗，導致尿量減少。對於心腎功能不好的人，容易造成下肢浮腫，所以多吃紅豆或綠豆，效果明顯。
3禁忌吃紅豆紅豆不能和羊肉壹起吃，因為羊肉是溫補的食材，和紅豆壹起吃容易降低羊肉的營養；而且不能用鐵鍋煮紅豆，否則紅豆中的色素遇到鐵會氧化變黑。