金鄉大蒜年均產量60萬噸左右，大蒜出口合格率在90%以上，出口量占全國的70%以上。圓蔥年均產量50萬噸，遠銷日本、美國等三十八個國家和地區及國內各大市場。金鄉縣當前擁有大小恒溫庫2300余座,儲藏能力達到150萬噸,已成規模的大蒜初、深加工企業100余家,其中規模企業62家產品出口到140多個國家和地區,單壹農副產品出口創匯額居全省首位
金鄉大蒜在國內外市場上享有很高的知名度，92年在首屆中國農業博覽會上，榮獲銀質獎，是迄今為止中國白皮蒜類唯壹最高獎；96年被國家命名為“中國大蒜之鄉”；2000年在國家工商總局註冊了“金鄉大蒜”證明商標；2002年以種植面積最大縣獲基尼斯世界之最；2003年1月獲準使用“無公害農產品標誌”；2003年3月獲國家質檢總局認證的金鄉大蒜原產地證明標記。2001年，金鄉成功地舉辦了首屆中國大蒜節；2002年，又成功地舉辦了“WTO與中國大蒜產業化論壇首屆年會暨大蒜科技成果博覽會”，2003年連續舉辦了首屆中國國際大蒜節及有機大蒜推介會，進壹步鞏固了“金鄉大蒜”的名牌優勢。在縣壹級，金鄉大蒜以種植面積最大、單產最高、品質最好、總產量最大、出口量最大等九個“中華之最”聞名遐邇。2009年12月2日，金鄉縣與歐盟就金鄉大蒜地理標誌達成***識，標誌著“金鄉大蒜”地理標誌被歐盟認可。金鄉大蒜此次與歐盟達成的地理標識互認協議將受到歐盟各國的法律保 護，成為金鄉大蒜進軍國際市場的“護照”。
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