培根肉菜飯是壹道江蘇美食。它是如何制作的？

賣黨還不如餐廳的青菜飯。做青菜飯也很簡單。方法是壹樣的，只是加菜的步驟需要改變。飯在電飯鍋裏煮好後，炒鍋就叫強炒鍋。炒鍋起鍋後，加入植物油30克。先將臘肉顆粒炒至變色，再將蔬菜炒至未熟，加鹽10克。電飯煲裏的米飯煮開後，倒入燜成壹碟獅子頭和壹碗菜飯。但是工作太忙，沒時間拍菜單，只留了幾塊臘肉，做了壹份我很喜歡的，有江南風味的臘肉菜飯。我覺得要讓最簡單的食材吃起來美味難忘，就要有好的食材，可以說是江蘇家家戶戶愛吃的家常菜。臘肉、蔬菜、米飯的完美結合，真的很好吃，很難忘。做起來簡單又好吃。下面分享壹下如何做蘇菜臘肉菜飯。

米飯、姜片、臘肉丁(其他鹹貨也可以)用電飯鍋煮。當蒸汽從鍋裏冒出來的時候，把蔬菜放進去攪拌，蓋上鍋蓋繼續煮，直到時間。吃之前要註意烹飪，不然時間長了食物會變黃，影響食欲！米飯想要那種有光的米飯。據當地朋友介紹，臘肉海鮮飯是江浙壹帶的特色，對於以米飯為主食的江南家庭來說並不陌生，只是各地用的“菜”不同。

將切好的臘肉和米飯放入鍋中，正常煮。註意水量需要比平時少，因為會有更多的水從蔬菜中流出。煮熟後，將切好的蔬菜倒入鍋中，加入少許鹽，蓋上鍋蓋，小火燉幾分鐘，直到蔬菜變軟煮熟。五常大米之所以聞名天下，是因為它味道鮮美，顆粒飽滿，質地堅硬，色澤純正透明，蒸出來的米飯晶瑩剔透，沒有配菜，只是素米飯就可以來了。