奶糕:將兩個蛋黃、50g糖、300ml牛奶、40g玉米澱粉攪拌，放入鍋中，小火攪拌至粘稠狀。模具刷上油，倒入奶糊，冷藏3小時，切成條狀。準備壹個雞蛋。將少許黑芝麻攪拌均勻，裹上玉米澱粉，再裹上蛋液。在鍋裏煎至表面金黃。
水晶蝦餃，玉米粒，我直接用熟蝦不用焯水，蝦泥，胡蘿蔔切碎，同向攪拌均勻，用半勺鹽和半勺黑胡椒調味。將餛飩皮搟薄，裹上餡料，蘸點水，搓成圈狀。將水燒開，蒸10分鐘。
飯團:午餐肉炸至金黃色，玉米粒焯水，大米、海苔絲、玉米粒、黃瓜沙拉醬混合揉成團。
酸湯餛飩:將蔥花、蒜泥、白芝麻、辣椒面放入碗中，倒入熱油，加入兩勺生抽和兩勺香醋，加入半勺糖和少許鹽攪拌均勻。把鍋裏的水燒開，放進大餛飩裏。煮熟後撈出放入醬碗中。然後加入適量的湯汁煮餛飩，拌勻即可食用。
脆皮土豆餅:土豆在鍋裏蒸熟，壓成泥狀。加入壹湯匙玉米澱粉和適量黑胡椒，揉成不粘土豆泥球。取壹小塊，排列成橢圓形，用叉子壓住。油溫六成熱時，放入土豆塊，慢火煎至金黃色，撈出。油溫升高，繼續煎1分鐘，撒上香菜碎即可食用。
香脆洋蔥:裏脊肉切片，洋蔥用開水焯壹下，切成蔥花，在蔥花中加入適量的鹽、胡椒粉、花椒粉和姜末，拌勻。打壹個雞蛋，1湯匙水，壹包脆肉粉，拌勻。油溫七成熱，入鍋炸至金黃酥脆，取出。
牛奶湯圓:牛奶250毫升+玉米澱粉60克+糖適量，小火攪拌凝固，冷卻，揉成光滑的湯圓，揉成湯圓，撒上草莓粉即可食用。
雞蛋蟹棒:蟹棒去殼，雞蛋，玉米澱粉，黑胡椒，鹽。雞蛋搗碎，裹上蛋液。將油放入鍋中炸至微黃，再炸至金黃色，撒上壹些香菜。
炒年糕:200g糯米粉160ml開水。揉成面團，揉成小球，壓平，裹上奶酪排成長方形，撒上豆粉。