海蟹是壹種生活在海水中的生物，但海水的生態環境、水密度、滲透壓都與淡水不同。而在海水中生活久了的海蟹，無法適應淡水環境，很容易死亡。所以買回來後要保證它們的存活率需要很大的精力，建議直接吃。
海蟹在淡水中能活多久要看情況。
因為海蟹是生活在海裏的動物，如果直接放到淡水中，肯定會死。但根據海蟹的生命力和淡水中的含氧量，海蟹的死亡時間會有所不同，但在普通淡水中，只能活1-3天左右。
但如果在淡水中模仿海洋環境，加入海鹽，提供氧氣，海蟹的存活率可以大大提高，大約可以活10-15天，甚至更長。
海蟹死後還能吃嗎？是的，他們可以。
海蟹生活在海水中，主要以螺、蚌、魚、蝦、藻類等有機物為食。與河蟹相比，它們含有較少的細菌和病毒，死後不會像河蟹壹樣產生對人體有害的毒素，所以海蟹死後是可以食用的。
但需要註意的是，海蟹只有死後才能食用，不能變質。如果發生變質，會產生大量有害細菌和微生物，食用後會出現身體不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
4如何保存最新鮮的海蟹1，養起來:壹般來說，海蟹只有活著的時候才是最新鮮的，所以可以準備壹個適合海蟹的生活環境，養壹段時間。
2.冰箱儲存:冰箱內的低溫可以抑制細菌和微生物的生長繁殖。將海蟹放入冰箱，可以抑制細菌和微生物的生長，抑制其自身的新陳代謝，從而延長儲存時間，保證海蟹的肉質處於新鮮狀態。