1，葵花籽油？
葵花籽油是壹種健康食用油，因其亞油酸含量高而聞名。葵花籽油已成為消費者和廚師的首選，在世界所有植物油中排名第三。葵花籽油味道很好，受到很多人的喜愛。
2.山茶油？
在常見的食用油中，山茶油含有的優質脂肪酸最多(高達90.4%)，飽和脂肪酸最少，不含難消化的芥酸。山茶油大部分容易被人體吸收利用，是非常健康的食用油之壹。？
3.橄欖油？
橄欖油直接從新鮮橄欖果實中榨出，保留了天然營養成分，營養價值高。其中所含的油脂最適合人體，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇後”、“地中海甘露”。
購買食用油應註意的事項
食用油的選擇取決於食用油的等級。根據國家相關標準，食用油按精煉程度分為壹級、二級、三級、四級。很多人認為等級越高，油的質量越高，這是錯誤的。
壹級油、二級油經過高度精煉，具有雜質少、純度高、色澤淺、烹飪時無油煙的特點，適合炒、炸。缺點是精煉過度，導致油中的營養成分流失，如胡蘿蔔素、維生素e等。
三級油和四級油具有精煉程度低、雜質多、顏色深、烹飪時油煙大的特點，更適合低溫烹飪。雖然缺點很多，但最大程度保留了營養成分。
不管是壹級油還是四級油，只要符合國家標準，都可以正常食用，營養成分也差不多，但是適合不同的烹飪方式，大家可以根據自己的需求來選擇。