將成熟的楊桃洗凈，切成小塊，晾幹，冰糖溶於沸水中，將楊桃果肉、市售酵母、冰糖水壹起放入密封容器中，存放半年以上，制成楊桃酒，具有祛風清熱、順氣潤肺的功效。
梅子酒
將成熟的李子洗凈晾幹，放入密封容器中，用米酒和冰糖(李子、米酒和冰糖的重量比為10: 10: 5)淹沒李子，存放4個月。具有治療骨刺、風濕痛、寒癥、腎病的功效。
酒泡荔枝
荔枝450克糖100克高粱酒900克。
將荔枝去皮去核，放入瓶中，倒入高粱酒。徹底攪拌，密封，在瓶子上寫上日期，然後每周用筷子攪拌/搖動瓶子。把它放在陰涼的地方。三個月後，就可以喝了。如果有耐心，壹年後味道會更醇厚。
功效:緩解疲勞，護膚，
薄荷甜酒
薄荷和伏特加1: 30。將原料放入容器中，置於陰涼處；十天後取出薄荷葉；三周後就可以喝了。
酒泡楊梅
配料:楊梅、糖
壹公斤楊梅大約是4盎司糖。
密封蓋子，放在室溫下。記得壹天要均勻搖幾次。
超過15天就可以變成酒喝了，但是我覺得還是放久壹點比較好，這樣酒會更純粹，更好喝。
楊梅酒的功效
清熱生津。預防中暑。楊梅被國內外醫學界視為“稀世珍寶”。具有養胃健脾、排毒養顏、理氣活血、抗衰老、提高機體免疫力的功效。現代醫學證明對癌細胞有分解抑制作用，是21世紀最受歡迎的美容保健醫療產品之壹。長期飲用楊梅酒還能對腸胃起到保健作用。