甜粽子可以加小豆和紅棗,不加鹽。吃的時候可以在煮好的粽子裏加糖或者蜂蜜。鹹味粽子不在米飯裏放鹽,其他加的東西可以用鹽和醬油腌制。
根據個人口味,個人建議放點糖更美味。如果家裏有糖尿病患者,不要放過壹部分。但是妳還是可以在紅豆粽子裏面放糖的,這樣會更好吃,而且這個紅豆粽子裏面的紅豆還是要泡壹晚上的,這樣會比較好煮。
擴展數據
註意,從健康角度來說,並不是所有人都適合吃粽子。有四種人不適合吃粽子:
1.心血管疾病患者:粽子種類繁多,其中肉類粽子和豬油、豆沙粽子含脂肪較多,屬於油膩食物。高血壓、高血脂、冠心病的人如果吃多了,可使血液黏稠度增加,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。
2、老人小孩:粽子大多是糯米做的,比較黏。如果老人和小孩吃多了,很容易引起消化不良,以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、腸胃病患者:蒸餃會釋放出壹種膠狀物質,食用後會增加消化酶的負荷。粽子裏的糯米性溫滯,含有多而長的植物纖維。吃多了會增加胃腸道的負擔。十二指腸潰瘍患者如果貪吃粽子,很可能引起潰瘍穿孔出血。
4.糖尿病患者:粽子裏經常有紅棗和紅豆沙,含糖量很高,吃的時候壹般會加糖。如果不加以控制,會損害胰島的功能,使患者血糖、尿糖迅速升高,加重病情,搶救不及時會有生命危險。
百度百科-紅豆粽子