拿25斤蘿蔔腌制壹下，剩下的5斤蘿蔔，我會炒壹下或者做成餡餅。不管怎麽做，蘿蔔都有香味，特別好健脾開胃給我親戚吃！但是蘿蔔也有辣味。這壹步解決不好，蘿蔔的味道就不好了！不要出門買蘿蔔餅早餐，教妳懶人早餐，3分鐘3min上桌，好吃又充饑！
Step 1這個蘿蔔餅的做法很簡單。我們可以晚上把餡餅做好，第二天早上用電餅鐺加熱3分鐘，大概3分鐘就能解決壹家人所有的早餐。家裏做的餡餅比買來的好吃十倍，而且成本更低！在做餡餅的情況下，只要掌握好流程，即使是新手，做出來的餡餅也超級好吃。下面我來說說蘿蔔派的做法！
第二步提前準備好500克蘿蔔餅用的小麥粉，用70度熱水將面粉攪拌成絮狀，加入10mL植物油，揉成面團，醒發20分鐘。將蘿蔔擦成絲，鍋中燒開水，將蘿蔔絲放入水中1min，然後取出晾涼備用。
第三步:在蘿蔔餅中加入3個生雞蛋，放入油鍋中翻炒，煎成生雞蛋。底鍋的油不需要倒掉。放入蝦米，翻炒出鍋。蘿蔔絲冷卻後，擦幹裏面的水，放在案板上剁碎。
將平菇切碎，將平菇、切碎的生雞蛋和蝦米放入蘿蔔絲碗中，加入洋蔥、胡椒面、食用鹽、醬油、植物油和香油攪拌均勻。
取出面糊分成大小相同的饅頭皮，將每個饅頭皮卷成搟面皮，放入餡料中，包好壓平，放入加熱的電餅鐺中，兩面刷油。整個過程烤5分鐘左右，兩面金黃色。