鮑魚的內臟通常為黑色或黃色，也含有壹些綠色的器官。去除內臟時，鮑魚口的窄端有壹個胃飼管，分解時必須連同口器壹起去除，這樣內臟才能壹起去除，然後用清水把裏面的洗滌粘液去掉，再用粗鹽擦壹下洗滌粘液，再用清水沖洗幹凈。
清潔:
1，先把鮑魚的外表清理幹凈，用牙刷把鮑魚的殼刷幹凈。
2.然後把鮑魚的肉和殼分開。
3、可以用小刀、勺子或小飯勺等方便的工具，從平的壹面切開。
4.鮑魚洗凈後，丟入鍋中煮熟。烹飪後，妳可以很容易地用刀將肉和殼分開。
最後再用清水清洗壹遍。
我們來看看鮑魚幹是怎麽泡的，營養價值如何。
鮑魚幹怎麽泡；
1.首先，把幹鮑魚洗幹凈。
2.然後將幹鮑魚放入無油無鹽的容器中。
3、然後加入純凈水浸泡，水已沒過鮑魚幹。
4.期間八小時換壹次水，泡壹次需要1-2天。
方法2
1.鮑魚洗凈。
2.然後放入無油無鹽的容器中。
3、然後加入適量開水浸泡，水沒過鮑魚幹。
4.期間每4小時換水壹次。壹般泡鮑魚只需要換兩次水。
營養價值:
1.鮑魚富含蛋白質，還有鈣、鐵、碘、維生素a等多種營養成分。
2.鮑魚營養價值極高，富含球蛋白。
3.鮑魚肉可以提取壹種叫做疏螺旋體素的生物活性物質，可以保護免疫系統。鮑魚富含維生素，尤其是維生素A，是保護皮膚健康、視力健康、增強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。