武大郎做蛋糕的做法是怎樣的？成分是什麽？

連做飯都難得。所以烹飪從北宋開始才剛剛開始發展，種類和數量都不多。大多數食物都是烹飪和烘烤的。北宋以前，幾乎沒有烹飪。但是動物油的重口味會導致食物風味變差，變黑，所以不能用現有的糕點來指代幹面制品。古代不是這樣。火吃的叫燒餅，水煮的叫湯餅，蒸的叫蒸餅。前面說了，燒餅是蒸的，那麽燒餅是蒸的嗎？而且據胡載《余音叢話》記載，國子學、太學為學生提供夥食，“春秋烹餅，夏涼淘，冬蒸饅頭。”這裏的“冷淘”指的是冷面，而燒餅是春秋吃的，饅頭是冬天吃的。

在山東很多四合院裏，有壹種小吃叫“武大郎燒餅”。盤子裏有幾個用白芝麻烤的小燒餅，很脆。如果妳沿著蛋糕的邊緣把它們垂直掰開，妳會發現它們裏面是空的。這樣，我們就可以壹起吃飯，希望武大郎的好運永存，造福子孫後代。因此，我們有壹種“恒久的武功”。後世的名字大多含有“郎”字，尤其是“大郎”以示孝順。燒餅在武大郎賣的時候，甚至都是賒賬買的。因為識字不多，記賬的時候畫了壹些符號。

當初古人也沒說饅頭，也沒說小籠包。這種面食被稱為蛋糕。在火上烤的叫烙餅，蒸的叫蒸餅。那時候的餅是兩個概念，現在的，當然古代的餅多是關於餅的。大部分都是烤的或者烤的。但是古人說的餅和我們說的不壹樣，因為“餅”字是“食+合”，“合”不僅是聲面，還有形面。蛋糕的意思就是把面粉和水結合在壹起。

扇籠是宋代蒸籠的名稱。以前沒有鋁合金、不銹鋼等材料，風扇籠都是用竹條編織而成。竹子是什麽？意思是把竹子切成薄片，使其柔韌，便於編織各種工具。