1.壹個榴蓮吃不完，就要妥善保管。榴蓮保鮮時，剝去外殼，將果肉放入保鮮盒中，放入冰箱冷藏。最理想的冷藏溫度是12攝氏度左右，最好在3-5天內吃完。
2、榴蓮買多了，除了冰箱，還可以冰在冰箱的冷凍層。想吃的時候，解凍後拿出來吃，就像新鮮的味道。榴蓮的核可以洗幹凈用微波吃，有壹種特殊的風味。
做好榴蓮冰淇淋，冷凍在保鮮盒裏，想吃就吃。最後提醒大家，榴蓮很好吃，但是不要多吃。
擴展數據:
榴蓮的保鮮技巧:
1，最正宗。剝榴蓮的時候，最好不要把果肉全部剝掉，要留壹些殼。榴蓮肉，不能吃，可以用報紙和果殼包裹，放在室內陰涼處或冰箱裏。這種保鮮壹般能保鮮三天左右。如果吃的時候聞到酸味或者酒味，證明已經變質，不能再吃了；
2、最美味。冷凍榴蓮是保存榴蓮最常見、最受歡迎的方式。剝去果肉，放入密封保鮮盒或保鮮袋中，放入冰箱冷凍層。想吃的時候稍微解凍，用勺子吃，會有冰淇淋的味道和風味；
3、最有創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的好方法。將榴蓮果肉攪拌至溶解，加入等量牛奶攪拌，然後放入冷凍室，冷凍約2小時後再攪拌。這樣的二次攪拌可以讓奶昔更細膩；
4、最滋補。榴蓮燜雞是廣東名菜。雞肉洗凈，切成大塊。將核桃和紅棗洗凈。榴蓮肉會把殼去掉，放在壹起。可以加入少量生姜。大火燒開後，小火燉三個小時，加鹽即可食用。
參考資料:
人民網-榴蓮吃不完怎麽辦？我該怎麽挽回？