2.選擇普通面粉，將面粉、糖、鹽、酵母和溫水壹起倒入。
3.將除黃油外的所有面團原料放入面包機，攪拌20分鐘。倒入切成小塊的黃油，冷藏約1小時。油，繼續攪拌20分鐘。
4.取出後打至100，左右揉搓進行基礎發酵至兩倍大小。基本發酵結束後，取出面團，排氣，將面團稍微揉壹下，繼續揉，放入容器中。
5.基本發酵結束後，取出面團，排氣，將面團稍微揉壹揉，繼續揉，放入容器中，放入冰箱冷藏約1小時。
6.將鮮蝦去殼，背面切壹刀取出蝦腸，沖洗幹凈，用廚房紙吸幹水分。將蛤肉洗凈，用清水沖洗數次，去除雜質，以免吃到沙子。
7、蝦肉放入碗中，加鹽、胡椒粉、玉米油拌勻，腌制入味。用開水焯壹下，瀝幹，加入鹽、胡椒粉和玉米油，拌勻，腌制入味。
8、大蒜切成粉末或小塊，白蘑菇切成素備用。將青椒、紅辣椒、洋蔥和奶酪切絲。
9.表面塗了壹層黃油的10英寸披薩托盤。取出面團，做蛋糕。用叉子在比薩餅的底部插入壹些小孔。披薩底部打了很多氣孔，防止烘烤時受熱不均勻造成披薩底部過度膨脹隆起，影響披薩形狀。
10，先鋪壹層甜甜的辣椒醬，再撒上適量的馬蘇裏拉芝士。海鮮均勻地鋪在碎奶酪上。鋪上壹層芝士絲，均勻撒上洋蔥末，然後切絲青紅椒，最後在面團邊緣撒上壹層芝士絲和壹層黃油。
11，預熱烤箱200度，中層烤25分鐘。