畢竟，這是關於補血的。今天美美給大家帶來了壹道美味的蒜香鴨血，簡單又好吃。三塊錢就能買到壹大盒鴨血，五分鐘就能讓家人吃到好吃的血。居家生活必不可少！有了這個，真的不用浪費那麽多錢補血了！
在補鐵的前提下，搭配植物性食物，營養搭配也有助於身體對鐵的吸收。因為維生素C可以促進鐵的吸收，所以不能為了補鐵而吃肉不吃素菜。大蒜鴨血
第壹步，用主料:鴨血、壹盒蒜、4片郫縣豆瓣醬、壹勺花椒面、適量輔料、青紅椒、適量米酒、壹勺油、適量鹽。整個過程:菜做好了。
蒜頭根部用刀拍兩下，組織散開，炒起來更香。鴨血切厚塊，大蒜切菱形塊備用。鍋中燒開，將蔥姜末放入鍋中炒香。加入郫縣豆瓣醬和胡椒面翻炒出香味。
第二步，倒入醬油，加入適量的水，燒開。將鴨血切片放入鍋中，轉中火，烤至入味。待鴨血完全變色後，將蒜片放入鍋中，壹起翻炒至斷。加鹽調味就可以出鍋了。鴨血在凝固的過程中已經加入了壹些鹽，所以鹽要酌情考慮。鴨血很脆，所以鍋壹定要輕，鴨血好煮。如果稍微變色就可以出鍋調味，不需要長時間煮，防止味道老化。