參考月齡:8個月以上
☆相傳豆腐的歷史可以追溯到公元前，是中國漢高祖劉邦的孫子，淮南王劉安發明的。
☆豆腐是滋補清熱的佳品。經常食用能補中，清熱潤燥。豆腐含有豐富的蛋白質和鈣，被譽為“菜肉”。
同時，豆腐的消化吸收率在95%以上，適合寶寶食用。兩小塊豆腐可以滿足壹個人壹天的鈣需要量。
☆寶寶多大適合吃豆腐？
如果寶寶對豆子過敏，可以1歲後再試試！
八月寶寶輔食:豆腐蛋黃湯今天推薦的這款輔食是豆腐蛋黃湯。其生產方法相對簡單。胡蘿蔔榨成汁做濃湯底，豆腐用蛋黃煮。豆腐和胡蘿蔔壹起煮可以避免豆腥味，寶寶更容易接受。還可以補充維生素A，呵護寶寶視力，加個雞蛋，補充卵磷脂和鐵，營養密度更高。寶寶春天長高了，這碗湯很適合！
配料配料
胡蘿蔔80克
50克嫩豆腐
雞蛋1
(此成分的量僅代表生產量，不代表寶寶添加量。)
步伐
1.將豆腐焯壹下，切成丁備用。
小貼士:豆腐焯壹下可以更好的去除豆腥味。豆腐丁的大小取決於寶寶的咀嚼能力。
2.胡蘿蔔切丁，焯壹下，撈出備用。
3.將胡蘿蔔切丁取出，倒入攪拌機中，加入適量的水，攪拌均勻，細膩。
4.將搗碎的胡蘿蔔倒入鍋中，加入適量的水，小火煮沸後，加入蛋黃打散。
小貼士:蛋黃要攪拌打散。如果媽媽們覺得不方便把整個蛋黃打散，可以直接在碗裏打散，然後倒入鍋中。
5.蛋黃攪拌均勻後，可以加入豆腐，還是要攪拌均勻。
6、煮三分鐘，熟了就可以煮了。
需要提醒媽媽的是，豆腐營養豐富，但是吃多了容易脹氣，寶寶要適量食用。