蒜苗小炒豬肉這道蒜苗五花肉小炒豬肉,配以郫縣豆瓣醬等配料,是壹道鮮香、麻辣、香脆、美味的菜肴。是不可替代的配菜。
蒜苗炒肉絲食物:蒜苗、肉片、米酒、醬油、糖、水、鹽、味精。
流程:1。蒜苗洗凈,切成條狀;
2.鍋熱後,先將肉片翻炒,再加入少許米酒和醬油,少許鹽後下鍋;
3.倒入蒜苗,加入少許糖、少許水和少許鹽翻炒;
4、鍋中加入少許味精。
蒜蓉排骨原料:蒜苗1小根、洋蔥1、番茄1、火雞150g(大腿厚肉的壹部分)、油幾滴、鹽幾滴、胡椒粉幾滴,即砂鍋粉1/4茶匙、水65438+。
購買方式1。外觀:葉淡綠,白莖挺圓,株高35厘米以上,不黃不碎,毛根白色不褪色,葉細致無發黃跡象。是優質蒜苗。
2、氣味:含有明顯的蒜苗辣味,無其他氣味。不要買有明顯氣味的化肥,很有可能是農藥殘留超標。
3、手摘:用指甲捏蒜苗,非常容易切,浸液更嫩;如果沒有,那妳老了。嫩蒜苗口感和營養更好。